Review of: Yuzu Saft

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On 13.02.2020
Last modified:13.02.2020

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Yuzu Saft

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In der asiatischen Küche werden Yuzus gern zusammen mit Salz und/oder Pfeffer oder Chilies als Gewürz verwendet. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft. die Yuzu Frucht. Yuzusaft hat ein wesentlich komplexeres Aroma als der Saft einer Zitrone. Der Saft schmeckt wie eine Limette, gemischt mit Mandarine und leicht. Die Yuzu ist eine hybridogene Pflanzenart aus der Familie der Rautengewächse.

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Die frische, anregende Note macht die Yuzu für Rezepte der verschiedensten Art immer beliebter: Yuzu als Pulver oder der Saft der Yuzu werden mittlerweile in der gehobenen Gastronomie ebenso verwendet wie in den Szenebars der Welt.

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3 Kommentare

Tojalmaran · 13.02.2020 um 18:54

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