Review of: Kalbsfilet Preis

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On 05.08.2020
Last modified:05.08.2020

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Um das besonders magere Fleisch schonend zu garen, sollte man beim Braten auf eine ausreichende Temperatur der Pfanne achten. So wird sichergestellt, dass der Fleischsaft erhalten bleibt und das Kalbfleisch nicht trocken wird.

Dabei sollte die Pfanne allerdings auf keinen Fall überhitzen. Zur Zubereitung empfehlen sich gusseiserne Pfannen oder Edelstahlpfannen. Das Steak oder Filet kann dann mit geringer Hitze sanft bis zum gewünschten Grad gegart werden.

Nach dem Braten garantiert eine kurze Ruhepause in Alufolie oder im Ofen einen zarten und sehr feinen Kalbfleischgenuss. So können Sie sich von der Auswahl inspirieren lassen und beispielsweise alte Klassiker der Kalbs-Küche aufleben lassen.

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1 Kommentare

Nerg · 05.08.2020 um 06:30

Sie sprechen sachlich

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